Vinaigre balsamique au cacao

50 ml de pur concentré de vinaigre balsamique maturé dans notre cacao pendant 1 an.

Il aura fallu 1 année pour trouver le bon équilibre et 1 année d attente en fût de chêne. Perfection aromatique.

Délicieux dans une salade . Pour déglacer une viande ou un poisson. Quelques gouttes en dessert dans un caramel.

Pour 100g :