Nos chocolats
Les nouveautés
Canela
Praliné Gianduja, enrobage noir.
Praliné coco
Praliné aux amandes de Sicile, noisettes du Piémont, noix de coco râpée, Enrobage chocolat lait.
Praliné cacahuètes fondant
Praliné de cacahuètes grillées, pointe de fleur de sel de Guérande, enrobage chocolat noir.
Ganaches saveurs exotiques
Basilic
Ganache parfumée au basilic.
Timut Fondant/lait
Ganache crème infusée timut épice du Népal et pulpe de prune verte d’Asie.
Ganaches
1er Cru noir amer
Ganache amère au chocolat du Vénézuela.
Inghaneq
Ganache au chocolat noir 80%.
Café blanc
Ganache café
Palet or café
Ganache au café. décor poudre bronze.
Ganaches au caramel
Caramel vanille
Caramel parfumé à la vanille
CBF
Caramel beurre fumé et zeste de citron vert
Crème de caramel aux amandes
Nougatine, caramel à la fleur de sel, décor noix de pécan
Ganaches à l’alcool
Rosefram fondant/lait
Ganache amère, pulpe de framboise et parfumée à la rose
Palet or
Ganache au cognac. décor poudre d’or
Ganaches aux fruits
Amour de framboise
Ganache à la pulpe de framboise
Coulis de cassis
Ganache à la pulpe de cassis noir de Bourgogne
Pralinés
Praliné café
Praliné amandes, noisettes du Piémont et café
Cajou/Yuzu
Praliné au cajou frais et confit de yuzu
Piémonti lait
Praliné pur noisettes du Piémont
Pur Sésame
Praliné pur sésame blanc, grains de sésame caramélisés
Bahia
Praliné noisettes du Piémont, amandes d’Espagne
Baies roses
Praliné amandes à la nougatine de baies roses
Cajou fondant/lait
Praliné aux noix de cajou
Confidence fondant/lait
Praliné amandes, noisettes
Crial fondant/lait
Praliné amandes, noisettes d’Italie et noix caramélisées d’Espagne
Délicieux noisette
Praliné amandes, noisettes, vanillé
Dôme fondant au sel
Praliné amandes, noisettes, pistaches, nougatine, sel fumé
Frisson fondant/lait
Praliné amandes, noisettes du Piémont
Galet Ariane fondant/blanc
Praliné amandes, noisettes et nougatine
Mini tartes
Praliné amandes, noisettes, décors fruits confits
Mon Enfance fondant/lait
Praliné amandes de Provence / noisettes du Piémont
Rénato
Praliné feuilleté, ganache pistache
Rocher fondant/lait
Praliné feuilleté amandes, noisettes
Royal
Praliné amandes, noisettes d’Espagne
Pâtes d’amande / Spécialités
Pistache
Pâte d’amande à la pistache
