Le secret de la finesse du chocolat Chapon réside dans son approche “bean-to-bar”, un travail exigent, précis et inspiré, de la fève, à la tablette.

Un chocolat d’exception c’est d’abord un cacao d’exception.
Des cacaos à la génétique exceptionnelle, au profil aromatique complexe, produits en petites quantités dans des plantations agroforestières, par des hommes et des femmes, experts et passionnés...