Tablette Noir Madagascar au sucre de bouleau

Chocolat noir Pure Origine Madagascar avec du sucre de Bouleau Natsuc, une alternative saine au saccharose.

Palette aromatique : 
Chocolat généreux et vif dont les notes gourmandes de fruits rouges se mêlent à celles toniques du citrus frais. Le sucre de bouleau permet de réduire l’indice glycémique.

Terroir : 
Le cacao qui compose cette tablette provient de la plantation Bejofo Estate à Sambirano, au Nord de Madagascar. Il bénéficie d’une certification bio. Les cacaoyers y poussent à l’ombre d’arbres anciens et majestueux et vivent entourés de caféiers, de vanilliers, d'ylangs-ylangs et de poivriers. Bertil Akesson, propriétaire de Bejofo Estate, et ses employés récoltent, fermentent, sèchent, trient et mettent en sac les fèves avant l’acheminement vers la chocolaterie.

Poids : 75g
Prix au kg : 137 euros