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Tablette Noir Tanzanie 74%
Description
Chocolat noir 74%* de cacao Pure Origine Tanzanie.
Palette aromatique :
Un chocolat doux et rond, légèrement acidulé avec des notes de cacao et de fruits secs.
Terroir :
Un cacao originaire de Kilombero, à côté des montagnes d'Udzungwa au cœur de la Tanzanie. Les fèves de cette tablette sont cultivées par de petits producteurs, puis collectées, fermentées, séchées et triées par notre partenaire Kokoa Kamili. Kokoa Kamili, est une entreprise locale et engagée pour des prix équitables et un cacao de la meilleure qualité. Les petits producteurs sont payés à un prix supérieur de 35 % à celui du marché. Kokoa Kamili leur offre des plants et les accompagne pour obtenir la certification biologique.
Poids : 75g
*Nos tablettes de chocolat sont conçues avec soin, avec un pourcentage de cacao variant entre 74% et 75%. Cette petite variation témoigne de notre démarche artisanale, mettant en avant la qualité et l'authenticité. Chaque fournée est unique, soulignant notre engagement à vous proposer un chocolat d'exception.
