Tablette Noir Vénézuela Nougatine

Terroir : 
Le cacao de cette tablette provient de la plantation de la famille Morales, “San Cayetano”, dans l'État de Carabobo, au nord du Venezuela. Les cacaoyers y sont cultivés en agroforesterie. San Cayetano contribue ainsi à la préservation de l’écosystème vénézuelien. Notre partenaire Rodrigo Morales, gère l’intégralité du processus de la récolte à la mise en sacs des fèves. La plantation est aussi un lieu agro touristique qui intègre de nombreuses personnes de la communauté voisine. Rodrigo participe activement à divers projets de protection de l’environnement. 

Palette aromatique :
Le croquant de la nougatine à l’amande décuple la gourmandise du chocolat pure origine Venezuela aux notes de caramel et de fruits secs torréfiés.

Poids : 75g
Prix au kg : 127 euros